红烧大虾需要什么调料

油焖大虾需要准备大虾适量，以及桂皮、茴香、草果、香叶、糖、醋、生抽、老抽、味精、盐适量、葱、姜、蒜等调味料。不同地区的人们在制作油焖大虾时有不同的口味。如果喜欢辣味，可以加胡椒粉或者朝天椒提味。

红烧大虾需要什么调料？

油焖大虾原本是山东省的一道名菜。采用先进的油焖工艺精制而成，鲜、香、甜、咸四种口味相得益彰。除了山东的红烧大虾，湖北的红烧大虾还有一种吃法。原料主要是淡水小龙虾，与山东的大虾不同，味道也不同。

红烧大虾的主要烹饪方法ns就是煎和炖。烹制出来的菜肴色泽鲜红、香味浓郁、肉嫩多汁、咸甜而不腻，深受消费者青睐。红烧大虾流传到各地的发展过程中，其原料逐渐以小龙虾取代了原来的大虾，并出现了多种口味。是一道老少皆宜的菜肴。